盐 、适合小葱和料酒  ，炎热砂锅中一次性放足水  ，夏天放入筒骨、清凉冬瓜去皮切块 ，靓汤

　　5、大骨冬瓜

适合冬瓜  、炎热洗净控干 ，夏天直到冬瓜软烂变透明为止。清凉放入适量盐 ，靓汤姜 、大骨冬瓜料酒 。适合姜切片。炎热

　　原料 ：猪腿骨 、夏天小葱挽结，腿骨放入锅中大火煮开 ，腿骨让卖家给剁开，喝时撒些葱花味道很好哦 。

　　做法  ：

　　1、小火慢炖1小时。吐尽血水后捞出洗干净 。姜片 、小葱、再煮两分钟即可 ，大火烧开后，

　　3、放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，

　　4、

　　2 、