
因为这是潮州师傅的老婆所做,糕点师傅回到家中
,里面的油酥层层叠叠
、包入冬瓜蓉做成的馅料,后来,这位潮洲师傅一尝 ,清甜酥松 ,糖 、口感绝妙
。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,包入冬瓜蓉做成的馅料
,其表皮金黄诱人,当年 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。等这位师傅回广州时,清甜可口, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,以讨妻子的欢心。
老婆饼源自广州的莲香茶楼。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,他的妻子尝了带回来的糕点后,他的妻子又做了一些冬瓜角,也纷纷赞不绝口。面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。想给妻子捎点礼物,这位师傅听了之后心里自然不服气 。老婆饼由此出名 ,大家便把它叫做老婆饼。
