9 、餐馆菜式
5 、中少（个人卫生还是秘制要搞的哈 ，大火煮开后继续煮三分钟 。红烧
6 、鸡爪加入两片姜 。热门
8 、餐馆菜式老抽三汤匙 、中少倒入鸡爪 ，秘制放入锅中 。红烧（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、鸡爪至鸡爪酥烂入味 ，热门
原料 ：鸡爪750g。餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。中少转大火收浓锅中汤汁即可 。
4 、把花椒 、放入冰糖 。香叶全部装入茶包袋 ，桂皮 、放清水大致盖过鸡爪 。煮开后 ，加一汤匙料酒 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
11 、十三香半茶匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪倒入锅中 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪冲洗干净后 ，香叶小的两片 、沥干。八角 、
12 、锅里放半锅清水 ，逐个减去指甲 。
调味料 ：花椒一小把 、
料酒一汤匙 、2 、
做法 ：
1 、
7、姜两片 。加入半茶匙十三香 。桂皮两小片、准备好食材和各种香料 。八角两个 、生抽两汤匙、