这叫打乏。黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟  ，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　3  ，黄豆加入盐，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆葱姜，蹄花汤

　　5 ，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤

　　4，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤

黄豆保证汤清淡清爽 。

　　2，一起煲一个半小时 ，黄豆 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，出锅 。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发  、要是压力锅或者其他锅视情况自定。放入白酒不盖锅盖煮开。