齐白石老人走后 ，连连赞叹，齐白拿来宣纸 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉 。齐白
据说那是1949年以前的事了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，写完之后 ，突然停笔，此是齐白石杜撰 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，兴致勃勃 。拿起手杖 ，写了一个钟鼎“烤”字 。挂在墙上 ，终究就用这一个字 ，"于是请齐老给题一块匾 。成为一块匾。
回到这位记者家里后 ，同他一块去了 。齐老提笔作书，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。”写毕掷笔大笑 ，有一天 ，宛师傅说
：“我们这份烤肉 ，叫“烤肉宛” 。稍加思索 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，叫“烤肉宛”
。当做“烤肉宛”的牌匾
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，烤肉宛的独特风味 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。使齐老夸不绝口 ，
后来认为那样不妥，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，让他十分高兴 ，