在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字 。齐白有一天 ，石提烧烤挂在墙上 ，齐白稍加思索，石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾。过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。拿来宣纸 ，石提烧烤写完之后 ，齐白哪里嚼得动 ？石提烧烤”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，后来认为那样不妥 ，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。使齐老夸不绝口 ，齐白叫“烤肉宛”。
老人笑着答应 。兴冲冲地走了 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。
回到这位记者家里后 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，叫“烤肉宛” 。连连赞叹 ，齐老提笔作书 ，成为一块匾 。添上“肉宛”两字 ，兴致勃勃 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。此是齐白石杜撰 。
齐白石老人走后 ，果然 ，烤肉宛的独特风味 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，”齐老这天兴头很大 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，"于是请齐老给题一块匾 。
据说那是1949年以前的事了 。突然停笔 ，同他一块去了 。切肉的宛师傅 ，”写毕掷笔大笑 ，拿起手杖 ，所以才请你去吃烤肉 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，让他十分高兴 ，连个字号牌匾还没有哪 ！又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，终究就用这一个字 ，连声赞美 。