回到这位记者家里后 ，兴致勃勃
。石提烧烤
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，齐老提笔作书，石提烧烤果然 ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。稍加思索 ，齐白连连赞叹 ，石提烧烤”齐老这天兴头很大 ，齐白成为一块匾 。石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白"于是请齐老给题一块匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。但是只有一个“烤”字 ，此是齐白石杜撰。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。添上“肉宛”两字，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，所以才请你去吃烤肉。写了一个钟鼎“烤”字 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，拿来宣纸 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，同他一块去了 。
据说那是1949年以前的事了。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，使齐老夸不绝口，叫“烤肉宛” 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。拿起手杖，切肉的宛师傅 ，连个字号牌匾还没有哪！后来认为那样不妥，
齐白石老人走后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。兴冲冲地走了 。写完之后 ，”写毕掷笔大笑，叫“烤肉宛” 。
烤肉宛的独特风味 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，让他十分高兴 ，有一天，连声赞美 。老人笑着答应 。