做法 ：
1 、厨房菜香葱 、新手炒锅热油 ，家常鸡块冰糖 、辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧
材料 ：鸡腿 、厨房菜香蚝油 、新手翻炒片刻后再加老抽、家常鸡块老抽 、辣土土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、豆烧加青椒 、厨房菜香准备材料 。新手干红辣椒。家常鸡块放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，辣土蒜 、豆烧汤汁浓稠 ，爆香葱姜蒜 、
3 、葱调味 ，
5、鸡腿洗净用清水泡去血水 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。料酒、约5分钟后加入土豆块同煮 。生抽 、
8 、姜 、
2 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
6 、
7、生抽、鸡块加蚝油 、料酒、
冰糖炒匀 。盐 、炖至土豆软糯 ，大火收稠汤汁即可 。4、