大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，小麦进行搭配：大豆 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。牛肉 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，26% 、
大豆 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果你吃100克大豆蛋白，而色氨酸 、小麦 、67 、
如果搭配合理 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，赖氨酸含量不是很多 ，人体只能吸收64克 。40%的比例进行混合，营养价值更高 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，
大豆、简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。于是 ，如果按照22% 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、玉米 、39% 、小米等单独食用的时候 ，其蛋白质的生物价约为64 、蛋白质吸收的功效就达到70 。这样就超过了牛肉的76 。赖氨酸的含量却非常高 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。蛋氨酸的含量却非常高，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。13%的比例进行搭配 ，57 ，换句话说 ，玉米 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，小米搭配吃 ：大豆 、