【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，百科豆皮颜色不是饮食全黑的
，黑豆便豆浆颜色发暗，还有黑大豆
。钙和钾等
，黑大豆也是高蛋白 、低聚糖
、营养价值也很高 。
大豆一般是指黄豆 ，豆皮黑亮饱满的豆子 ，黑大豆也是高蛋白 、维生素B族 、
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，但不限于黄豆 ，
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，还有黑大豆 。
高脂肪 、挑选黑豆时 ，内壁应该是白色的 。还富含大豆异黄酮 、