加少许料酒  、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清蛋清少许、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景料酒、季清水淀粉 、新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒

应景虾仁  、季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒葱姜末 、应景蛋清少许上浆 。季清水淀粉、

　　调料 ：盐 、切成约1厘米长的小段备用 。加盐炒软 。下虾仁滑至8分熟 。去除根部，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，不要切断，

　　原料：香椿 、