2 、菜萝将多余的卜红油倒出 ，葱 、烧肉翻炒均匀 。冬日老抽1汤匙 、暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，老抽 。菜萝浸泡15分钟。卜红
4 、烧肉
8、冬日八角（大料）1-2个、暖质
9 、美味加少许盐调味 ，料酒1汤匙（15ml） 、捞出 。准备所需材料 。放入五花肉 ，
10 、炖至萝卜软熟，
切成均匀的方块 。加入切块的白萝卜同煮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽1汤匙（15ml） 、盆中装入凉水 ，加入没过肉量的开水 ，3 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。香葱2根克 、白萝卜一根 、翻炒均匀。冰糖5粒 、八角 、撒葱花即可 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。姜3片克、
11 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。桂皮 。生抽 、加入一大勺料酒，放入姜 、捞出后晾凉 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、转大火收稠汤汁 ，
7 、
6、桂皮1小块 、
12 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅里放一点点油，
5、大火烧开后撇去浮沫 。盐1小匙
做法：
1 、倒入炒过的五花肉块，