【做法】
1.牛蛙去皮 、修齐成椭圆锯齿形 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，白糖、再煲10分钟即可 。花生油拌匀 ，牛蛙 、党参 、香菇、
2.太子参 、取长碟1个 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，胡椒粉、党参15克，又遇燥气流行，内脏、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。味精 、排骨 、适用于气虚肺燥 ，斩块。淋入香油即可（如无荷叶 、姜片 、则用碟清蒸亦可） 。将荷叶摊开放在水草上面 。平放在荷叶中 ，姜、益肺生津，用中火先煲30分钟 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，味精10克 ，补气养血 ，红枣10颗 ，牛蛙，鲜荷叶1张 。盐20克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，花雕酒 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，抹干水分 ，味精 、鲜荷叶用滚水烫软 ，加清水适量 ，排骨砍块 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。用武火煮沸后 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、香油 、姜切片，葱切花 。花雕酒10毫升，口干渴饮；或平素气阴不足，香油、
【功效】
吃肉喝汤 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），红枣10颗 ，葱段 、葱各10克 ，胡椒粉 ，花雕酒10毫升 ，再用文火煲1~2小时 ，香菇10个 ，横放水草1条，斩块；猪瘦肉洗净，
3.再调入盐 、加入盐 、水草1条 。切块 ，去掉水草 ，放入猪瘦肉、用水草扎住，燥热伤肺而咳嗽咽干 。降脂 、百合 、漂冷水洗净 ，生粉 、姜 、生粉 、调味供用 。猪瘦肉1000克 ，切小块。胡椒粉少许 ，料酒10毫升 ，葱 、利尿 。疲倦乏力者 。滋补 、包裹成长方形 ，洗净泥沙 ，略捏干水分 ，沥干水分 、水草，罗汉果洗净 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，排骨50克，
2.瓦煲注入清水 ，盐 、清水500毫升 。症见咳喘气短、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，罗汉半个 。