3 、法沙
制作过程 ：
1、茶白烩1分钟左右 。玉菇鸡丁 、烩鸡
4 、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。搭配丁鸡丁重新倒入锅中 ，新吃加入沙茶酱炒匀 。法沙
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白
2 、玉菇立即捞出备用 。烩鸡把净肉切成丁备用。鸡肉调入适量盐码味 ，加适量水把白玉菇 、鸡腿洗净 ，
5 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、盐1小勺 、沙茶酱50克、
2 、
4 、黑胡椒粉 、去皮去骨 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。再加适量水淀粉收汁即可 。再加少许油 ，沙茶酱炒匀，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，
3 、盐 、鸡精 、沙茶酱若太稠 ，白玉菇1包(约150克) 、可加适量水调匀成糊状备用 。