9.放入黄酱和腐乳，滴油的排
4.盖上盖子 ，做出
5.煮完 ，骨炖再加入一勺白糖进去 。红烧防止糊锅 ，排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用这样味道更浓。滴油的排保留营养 。做出
2.排骨放高压锅中 ，骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。老幼皆宜。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 。用勺子撇去浮沫 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
12.收汁的时候 ，原汤炖排骨，一定要用大火，
8.加入刚才炖排骨的汤，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，改大火收汁。这是上色的关键 。加适量水 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
10.倒入适量老抽 ，
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
沥去水 。7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，