3.将黄瓜、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条香油20克 、菜凉胡椒粉适量 、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，
拌黄蒜末适量 、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，生抽5克、拌黄白糖两大勺 、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条鸡精、菜凉拌匀 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，加入两勺盐 ，香油20克 、鸡精 、镇江香醋30克 、
原料：黄瓜两根 、洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，生抽5克 、镇江香醋30克 、