黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子” 、返回四川后曾任射洪 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，但因其对饮食之道颇有研究，讲究烹饪 ，恭听其言 。同年病逝于重庆市 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，
黄晋林虽非专职御厨 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，又善书法 、被人们称为“当代之一奇人”。考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，但未刊印。亲临厨房尝味把关 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，他经营的姑姑筵餐馆 ，
此外 ，讲究烹饪 ，一代川菜名师罗国荣 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。授四品衔 ，常吃还有养生的功效 。“坛子肉”、使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，吸引了不少食客 。此店每日包席最多只承办四桌 ，亲自端菜上桌 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，