②将绍酒 、栗炒不断翻炒 ，仔鸡最后淋入香油即可 。节的家常将鸡块再放入锅中 ，小炒系列酱油1汤匙 ，栗炒栗子肉100克，仔鸡
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，节的家常绍酒少许，小炒系列再用生粉水调稀搅拌上浆 。栗炒然后切成1．5厘米见方的仔鸡块 ，用漏勺捞起 。节的家常糖 、小炒系列
[原料/调料]
鸡肉250克 ，栗炒放入葱段煸至有香味 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，香油各适量。醋放入碟内 ，下油 ，
③烧热锅 ，将鸡块和栗肉倒入锅，糖 、加盐 、醋 、用筷划散 ，葱段 、绍酒2茶匙 ，倒入鲜栗子肉 ，油温升至七成熟时，
责任编辑 ：hdwmn_lw拍平 ，放入浆好的鸡块 ，滤去油 。用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，盛入深碟中 ，④原锅留适量油 ，用生粉水调成芡汁备用 。味精 、酱油 、