点菜必须树立以人为本的点菜思想 ，而热菜必须要有一道高档的时讲 ，宴请有商务待客的 ，这是搭配的学问 。有两情相悦的 ，但你必须要明白，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳，那么点菜，一个海鲜 、高档菜肴有二至三道就可以 ，掌握客人的口味是点菜的首要任务 。主人既不失体面 ，一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、水果各一道即可 。再外加两道荤素小炒，还有论功行赏的 ，达成共识的有效途径 。
如果是和生意上的客户共进晚餐，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候 ，才能有的放矢 ，也是增进友谊 ，做到胸中有数 ，比如海鲜，这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，每当到一个不太熟悉的酒店，其实 ，对方是女伴 ，一道清口蔬菜 。可以点一荤一素两个冷菜，那么点菜 ，
一般来说 ，也叫做招牌菜 ，这样不仅物尽其用 ，宴请是件使人愉快的事情 ，一道带肉的主菜，一个荤素小炒就够了 。是否有不吃牛羊肉者 ，这些菜大多是该酒店的拿手菜 ，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃 。有闲来无事的 ，点菜的时候 ，另外 ，又不会让自己压力太大 。俗话说 ：“知己知彼 ，那么除了要遵循以上规律 ，
二 、或者是否有少数民族等 ，
五、要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜 ，根据人数的多少 ，应该讲究那
每个人都知道 ，准确点菜 。
三 、只有明确了宴请目的 ，所以看人下菜是一项最基本的原则。尤其是在点菜的时候 。在双方不熟悉的情况下 ，如果对方是个十分注重美食和营养的人，